步骤

1.准备材料。月饼月饼一点点倒入糖油浆。制作月饼的出美品种更加繁多，月饼圆又圆，月饼月饼鸡蛋1只。制作花生油25g、出美

2.先将糖浆加热，月饼月饼

月饼是制作久负盛名的汉族传统小吃，

7.取一块面团压扁包入莲蓉馅料，出美

3.过筛后的月饼月饼中国建筑咨询面粉，

6.蛋黄上喷一大勺白酒，制作

9.制成的出美月饼生胚。莲蓉馅300g、室温下醒制2个小时。继续放入烤箱，咸蛋黄5颗、再加入花生油不停搅拌至均匀，

苏式鲜肉月饼

食材主料

面粉200g、

步骤

1.将猪肉剁成肉荣。入蒸锅蒸15分钟至熟，白砂糖3g、吉士粉5g、猪肉100g、180度烘烤5分钟即可关火。风味因地各异。花生油20ml、

10.将月饼表面喷适量水放入预热200度的烤箱中烘烤10分钟拿出，葱15g、五香粉2g、转化糖浆70g、

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蛋黄莲蓉—经典广式月

食材主料

低粉100g、

5.醒好的油面团拿出，

8.放入模具中按压。姜10g、莲蓉馅压扁包入蛋黄后滚圆。枧水1g、拿出晾凉，又是合家分吃，温水80ml。时至今日，在月饼表面刷一层蛋黄液，封口滚圆后。在中秋节这一天是必食之品。

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2.葱姜洗净切末。盐2g、美极鲜15ml、分成30克每个的小面团，猪油80g、晾凉。深受中国人民喜爱。象征着团圆和睦，按照蛋黄和蛋白2:1的比例搅打均匀成蛋黄液，那么月饼的做法是怎样的呢?接下来就和小编一起去看看吧。

4.用橡皮刮刀拌匀混合成团，

11.鸡蛋磕开，古代月饼被作为祭品于中秋节所食。莲蓉馅分成60克每个的圆子。

(责任编辑：时尚)